E' ora di cena e non ho idea di cosa preparare! Apro il frigo, guardo un pò, vedo la sfoglia, la pancetta ed allora decido di utilizzare gli "avanzi"! Quante cose saporite si possono creare in pochi minuti... oggi vi propongo questi fagottini in perfetto stile finger food!
Ingredienti (per 4 persone):
4 friggitelli
100 gr caprino
6 fettine pancetta
1 rotolo sfoglia da 250 gr
pepe
sale
olio evo
Preparazione:
Lavare i friggitelli, eliminare l'estremità superiore e tagliarli in pezzetti. Metterli in padella con olio evo ed uno spicchio d'aglio, e saltarli per 5-6 minuti, aggiungendo un pizzico di sale.
Stendere la sfoglia e dividerla in 6 parti. Spalmare il caprino e mettere le fette di pancetta, aggiustando con un pò di pepe.
Aggiungere quindi i pezzetti di friggitelli e chiudere i fagottini, aiutandosi con una forchetta per sigillarli.
Mettere in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa, far riposare per 2-3 minuti e servire.
Con questa ricetta partecipo al contest "L'Estate in un boccone" ideato da About Food e Cassandra.it
ed al contest "Piatti di Salvataggio" ideato da La Scimmia Cruda
davvero ghiotti questi fagottini
RispondiEliminae soprattutto sono semplicissimi da realizzare! Ciaooo
RispondiEliminaAcabo de conocer tu blog de casualidad y me gusta muchisimo tus recetas asi que me hago con tu permiso seguidora de el mismo e invitarte a que seas mi seguidora si te gusta mi blog un besin y
RispondiEliminahasta pronto y gracias por compartir tus recetas
Hola! gracias por las felicitaciones, me alegro de que te gusta mi blog. He visto tu blog es muy bonito, voy a tratar sus recetas. Lo siento si he escrito mal, pero yo no sé español, he usado un traductor :o) nos vemos pronto! Luca
RispondiEliminabuoni, semplici e veloci sono più che OK!
RispondiElimina